Felújított Kávégépek

Használt kávégépek felújítása

1082 Budapest, Üllői út 70.
  • Szerviz Blog
  • Kávégép Felújítás
  • Eladó Felújított Kávégépek
  • Kapcsolat

Kávégép felújítás


Saeco Vienna kávégép felújítása, kazán korszerűsítés

Dátum: 2023. 11. 20.

A szervezetünkbe kerülő alumínium káros az egészségre, idegrendszeri betegségeket okozhat. Az egészségügyi határérték 200 mikrogramm / liter. A levegő és a csapvíz is tartalmaz alumíniumot. A alumíniumból készült kávégép kazánokból az alumínium kioldódik a vízbe, a vizet ugyanakkor a kávézacc megszűri. Egy adag kávéban az alumínium mennyisége nem jelentős, egészségügyi határérték alatt marad. Ettől függetlenül az újabb kávégépek kazánját többnyire már nem alumíniumból, hanem rozsdamentes acélból vagy rézből készítik. A rozsdamentes acél másik előnye, hogy az erősebb vízkőoldó vegyszereknek is ellenáll.

Saeco Vienna kávégépekhez kapható olyan felújító készlet, amivel a régi típusú alumínium kazánt kicserélhetjük egy korszerűbb rozsdamentes acélból készült kazánra. A készlet az új kazánon kívül tartalmazza a kazán felszereléséhez szükséges műanyag illesztéket a hozzá tartozó rögzítő csavarokkal, a kazán bekötéséhez szükséges vezetékeket, a pipacsövet annak tömítéseivel együtt, a kazán és a szivattyú közötti nagynyomású vízcsövet, valamint a kazán és a gőz csap közötti nagynyomású vízcsövet, a vízcsövekhez tartozó tömítésekkel együtt, a 175 °C fokos termosztátokat, valamint a a hőmérséklet érzékelőt a hozzájuk tartozó vezetékekkel, a szivattyúhoz tartozó új típusú biztonsági szelepet, és végül de nem utolsósorban mellékelnek hozzá egy szerelési útmutatót is.

Mivel a kazán cseréjéhez elég alaposan szét kell szerelni a kávégépet, ezért ilyenkor akár már a kávégép teljes felújítását is elvégezhetjük. Az alábbi cikkben csak a kazán cseréjét fogom ismertetni.

Saeco Vienna kazán felújító készlet

Saeco Vienna kávégép kazán csere leírás 1

Saeco Vienna kávégép kazán csere leírás 2

Ahhoz, hogy a kávégépek felújítása hatékonyan történjen, szükség van valamiféle rendszerre, a munkavégzéssel kapcsolatos metódusok lejegyzésére. Így az adott feladat lépésről-lépésre követhető, megismételhető, optimalizálható, vagy akár betanítható lesz.

Hasznos előre tudni, hogy az adott kávégép típushoz, illetve az adott feladathoz milyen szerszámokra lesz szükségünk, melyeket még a munka megkezdése előtt össze is készíthetünk.

Szétszedéskor az apró alkatrészeket, például a csavarokat szortimenter dobozokba teszem. Super-Bag Slim Organizer 23 típusú szortimentert használok. A fakkok meg vannak jelölve, így pontosan tudom, hogy melyik csavart melyik fakkba kell tennem, illetve azt is tudom, hogy az adott fakkban lévő csavar a kávégép mely részébe való. Ez megkönnyíti és meggyorsítja a szét- illetve összeszerelést.

Super-Bag Slim Organizer 23 szortimenter

Ürítsuk ki a víztartályt, majd a gőz csap megnyitásával pumpáljuk ki a kazánban lévő vizet is. Kapcsoljuk ki a kávégépet, majd húzzuk ki a konnektorból a hálózati kábelét. Először távolítsuk el a szerelés nélkül is leszedhető elemeket, melyek az alábbiak:

  • víztartály és víztartály fedél
  • babtartály fedél
  • zaccfiók
  • csepptálca és csepptálca rács
  • központi egység

A babtartályból kézzel szedjük át a kávészemeket egy dobozba, a maradékot porszívózzuk ki belőle. Kezdjük el szétszerelni a kávégépet, közben a csavarokat helyezzük a szortimenter megfelelő tárolóiba:

  • A1: víztartály alatti csavar
  • A2: babtartály hátsó csavar
  • A3: babtartály első csavar

Emeljük le a babtartályt. Tegyük el a babtartály alatti tömítést.

  • C6: babtartály tömítés
  • A4: babtartály alatti burkolat rögzítő csavar
  • A5: bal alsó burkolat rögzítő csavar
  • A6: jobb alsó burkolat rögzítő csavar
  • A7: víz/gőz forgató gomb

Mielőtt a kávégép szétszerelését folytatnánk, szedjük szét a központi egységet és áztassuk be az alkatrészeit. A központi egység csavarjait szintén helyezzük a szortimenter tárolóiba:

  • B1: központi egység pipacső csavar
  • B2: központi egység kávékifolyócső rögzítő csavarok (2 db)
  • B3: központi egység felső átvezető tömítés (kávékifolyó alatt),
    krémesítő rugó,
    krémesítő golyó
  • B4: központi egység rögzítő csavar oldalról 3db
  • B5: központi egység alsó szűrő csavar
  • B6: központi egység fogantyú rugó

Óvatosan emeljük meg a felső burkolati elemet, majd húzzuk le a vízcsövet a víztartály szimering tartójáról. Vagyük le a felső burkolati elemet és tegyük félre.

Tegyük szabaddá a hálózati kábelt a kávégép alján. Emeljük ki a kávégép vázát (belsejét) a burkolatból. Ez a művelet talán egyszerűbb, hogyha elfektetjük vagy ha oldalára fordítjuk a gépet, mert úgy közben nem kell megtartanunk a belső rész súlyát. Nyomjuk be a csepptálca mikrokapcsolóját, hogy ne akadjon be, illetve óvatosan feszítsük kifelé a burkolatot, hogy a kazán ne akadjon bele.

A kávégép vázat úgy helyezzük el magunk előtt, hogy a kávégép hátulja nézzen felénk. A vázat elölről támasszuk alá valamivel, hogy ne dőljön el. Lehet, hogy hülyén hangzik, de erre éppen megfelel egy 110-es tokos PVC lefolyócső ágidom (110/50×45°), mert ennek a magassága pont passzol a kávégép alá.

Régi kazán kiszerelése

Csatlakoztassuk le a nagynyomásó vízcsöveket a szivattyúról illetve a gőzcsapról. A nagynyomású cső rögzítő sasszegeket húzzuk ki és helyezzük a szortimenterbe.

  • C1: nagynyomású cső rögzítő sasszeg: szivattyú – kazán
  • C2: nagynyomású cső rögzítő sasszeg: kazán – gőz csap

Ellenőrizzük a szivattyút, illetve a gőzcsapot, hogy a belőlük kihúzott csövek tömítései ne maradjanak bennük. A régi tömítéseket nyugodtan kidobhatjuk, mivel az új kazánhoz új tömítéseket is kapunk. Az új kazánhoz új vízcsövek is tartoznak, ezért a régi csövek másik végét hagyjuk a régi kazánon, majd a régi kazánnal együtt fogjuk eltávolítani őket.

Húzzuk le a vezetékeket a régi kazán fűtőbetéteiről, és a termosztátról. Húzzuk le a JP3 panelcsatlakozóról a régi kazán hőszondájának két zöld színű vezetékét.

Miután leválasztottuk a régi kazánt mind a vízkörről, mind pedig az elektromos körről, lecsavarozhatjuk a bojler csatlakozót a kávégép vázáról. A régi kazán rögzítő csavarok már nem fognak kelleni, illetve a kazán rögzítő csavarok alátéteit is el kell távolítani, de csak a kazán felőli oldalról.

  • C3: kazán rögzítő csavarok (3 db)
  • C4: kazán rögzítő csavar alátétek, kazán felőli oldalról (3 db)

Új kazán és biztonsági szelep beszerelése

Cseréljük ki a rezgőszivattyú biztonsági szelepét: Húzzuk le a csepptálcához vezető szilikon csövet a biztonsági szelepről. Általában ezt a szilikon csövet is ki kell cserélni a vízkőlerakódások miatt. A rezgőszivattyú szárát tartsuk meg egy 12-es villáskulccsal és csavarjuk ki a régi szelepet, majd csavarjuk be az újat. Csatlakoztassuk a csepptálcához vezető szilikon csövet az új szelephez.

Rögzítsük az új kazánt a helyére a mellékelt csavarokkal.

Elektromos vezetékek bekötése

A kazánon két fűtőbetét található. A nagyobb teljesítményű (1.100 W), a kisebb teljesítményű (437 W). Mindkét termosztát egyforma (175 °C). Nevezzük külső termosztátnak azt, amelyik hozzánk közelebb esik, hogyha a kávégépet hátulról nézzük, a távolabbit pedig nevezzük belső termosztátnak. A termosztátok csatlakozóinál is az előbbi analógiát alkalmazva, a hozzánk közelebbi legyen a külső csatlakozó, a távolabbi pedig a belső csatlakozó. Kössük be a vezetékeket a mellékelt szerelési útmutató szerint:

Saeco Vienna kávégép kazán elektromos bekötése

1.
Csatlakoztassuk a JP3 panelcsatlakozóhoz az új kazán hőszondáját a két vékonyabb sárga vezetékkel.

2.
A JP8 panelcsatlakozó ellendarabjából ki kell szedni a két sárga vezeték érintkezőjét, melyek a régi kazán kisebb teljesítményű fűtőbetétjéhez csatlakoztak. A JP8 panelcsatlakozó ellendarabjába be kell dugni az új kazánhoz kapott két sárga vezeték érintkezőjét. A két sárga vezeték másik végét az új kazán kisebb teljesítményű fűtőbetétjéhez csatlakoztassuk.
[JP8 panelcsatlakozó – érintkező – 35 cm hosszú sárga vezeték × 2 db – 6.3 mm csúszósaru – kisebb fűtőbetét]

3.
Cseréljük ki a fekete vezetéket a főkapcsoló felső csatlakozója és a külső termosztát külső csatlakozója között.
[főkapcsoló – 6.3 mm csúszósaru, szigetelt – 39 cm hosszú fekete vezeték – 4.8 mm csúszósaru, L alakú, szigetelt – külső termosztát külső csatlakozója]

4.
Cseréljük ki a kék vezetéket a JP12 panelcsatlakozó és a belső termosztá külső csatlakozója között.
[JP12 panelcsatlakozó – 6.3 mm csúszósaru, szigetelt – 40 cm hosszú kék vezeték – 4.8 mm csúszósaru, L alakú, szigetelt – belső termosztát külső csatlakozója]

5.
A JP10 panelcsatlakozón lévő fekete vezeték először a vízpumpára van csatlakoztatva egy 6.3 mm-es dupla csúszósaruval, innen a külső termosztát belső csatlakozójára kell csatlakoztatni a 4.8 mm-es dupla csúszósaruval, a végén lévő 6.3 mm-es csúszósarut pedig a nagyobb teljesítményű fűtőbetét belső csatlakozójára kell csatlakoztatni.

A nagyobb teljesítményű fűtőbetét és a belső termosztát egy rövid kék vezetékkel van összekötve.
[nagyobb teljesítményű fűtőbetét külső csatlakozója – 6.3 mm csúszósaru – 9 cm hosszú kék vezeték – 4.8 mm csúszósaru, L alakú, szigetelt – belső termosztát belső csatlakozója]

6.
Csatlakoztassuk a zöld-sárga vezetékét (védővezető) a termosztát leszorító csatlakozójához és/vagy a hőszonda leszorító csatlakozójához a rajta lévő 6.3 mm-es csúszósaruval. Ez nagyon fontos, mert ezzel a vezetékkel leföldeljük a kazánt, így megelőzhető az áramütés, amit egy testzárlatos fűtőbetét okozhat.

Vízcsövek bekötése

Mindkét vízcső egyik vége már csatlakoztatva van a kazánhoz. A rövidebb vízcső szabad végét csatlakoztassuk a biztonsági szelephez, a hosszabb vízcső szabad végét csatlakoztassuk a gőzcsaphoz. A csatlakoztatáshoz húzzunk fel két nagynyomású cső tömítést a cső végére, a persely elé, majd nyomjuk be a helyére a csövet egy hosszú vékony csőrű fogóval. A csövet a helyén tartva oldalról nyomjuk be a cső rögzítő sasszeget.


Saeco SUP 018 V2, robbantott ábra 3, kazán

(01) vízpumpa könyök
(02) szilikon cső (5×8 mm, 70 Shore A)
(03) vízpumpa tartó gumi
(04) vízpumpa (Ulka EX5 rezgőszivattyú)
(30) hőszonda leszorító
(33) hőszonda / hőérzékelő szenzor
(36) termosztát: Klixon 1NT08L-3794 L175-NR 1521 AB (175 °C)
(37) termosztát leszorító
(38) hőszonda rögzítő csavar (T20 torx, 4X10 mm)
(51) kazán (nagyobb fűtőbetét: 1100 W, kisebb fűtőbetét: 437 W)
(65) antivibrációs biztonsági szelep / túlnyomás szabályzó szelep (16 bar)

Kávégép felújítás - Saeco kávégép

Saeco Vienna típusú kávégépek szerelése

Dátum: 2022. 03. 21.

A legelső és mindmáig használatos kávégépem egy Saeco Café Grande superautomatica. Ez egy Saeco Vienna típusú kávégép. Ez azt jelenti, hogy az évek alatt több hasonló kivitelű modellt is gyártottak, melyek alkatrészei többnyire kompatibilisek egymással. Ezért a használt kávégépen feltüntetett modell neve nem mindig mérvadó, mivel lehetséges, hogy a gyári alkatrészek nagy részét már kicserélték a korábbi javítások alkalmával. A kávégép alján általában található egy címke, amin a gyártó feltünteti a pontos típusszámot is, ami alapján már levadászhatjuk a géphez tartozó használati utasítást, szerelési útmutatókat és robbantott ábrákat.

Hogyha alapos munkát szeretnénk végezni, akkor a javítandó gépet célszerű először szétszerelni, megtisztítani és felújítani, és csak ezt követően elkezdeni tesztelni a működését. Kivéve ha az adott gép túlságosan rossz állapotúnak tűnik, mert abban az esetben csak alkatrész donorként érdemes újrahasznosítani.

A kávégép tisztításához jó ha a kezünk ügyében van egy szűkítő fejjel ellátott száraz-nedves porszívó, amivel a kávébabokat és a kávéőrleményt kitakaríthatjuk a kávégépből. Kellhet még egy edény szappanos vízzel és mosogató szivaccsal, ablaktisztító és papír törlőkendő.

Saeco Vienna kávégép szétszedése

Az első lépés tehát a kávégép szétszerelése. Járjunk el körültekintően és szétszedés előtt mindig áramtalanítsuk a gépet. A víztartály (48), valamint annak fedele (5), a babtartály fedele (25), a zaccfiók (14), a csepptálca (31) és csepptálca rács (30) könnyű szerrel eltávolítható.

A főzőegység is könnyen kivehető abban az esetben, hogyha nincs beragadva. Viszont ha a kávégép az utolsó használat során rossz pozícióban állt meg, akkor a főzőegységet csak úgy tudjuk kiszedni, ha bekapcsoljuk a gépet, hogy alaphelyzetbe álljon a főzőegységet mozgató motor, illetve ha ez nem lehetséges, akkor le kell csavaroznunk a főzőegységről a pipacsövet, amivel a kávégép többi részéhez csatlakozik.

A második lépés a kávégép felső burkolatának (1) eltávolítása. Ehhez le kell húznunk a gőz / víz gombot is, ami ha a gépet szemből nézzük, annak jobb oldalán helyezkedik el. A felső burkolatot összesen 5 csavar rögzíti. Van egy a víztartály alatt (8), kettő a kávébab tartály két végén (19) (27), valamint kettő, melyek a burkolatot alulról rögzítik (21), ezeket a szervizajtót (18) kinyitva alulról tudjuk kicsavarozni. A babtartály (20) kicsavarozása előtt mindenképpen ürítsük ki és porszívózzuk ki a darálót, máskülönben a tartályban lévő kávé bele fog hullani a gép belsejébe. A burkolat leemelésekor ügyeljünk, hogy ne akadjon bele a jobb oldalon lévő gőz csap szelepbe, sem az előlapon található hosszúság állító gombba. Amikor az előlapot már leemeltük, és be tudunk nyúlni alá, le kell róla húzni a víztartályhoz tartozó szilikon csövet is. Így már semmi akadálya, hogy levegyük a kávégép felső burkolati elemét.

Saeco Vienna kávégép szétszedése

Ezek után következik a harmadik lépés, a kávégép belsejének kiemelése. Ehhez először tegyük szabaddá a kávégép alján a hálózati kábelt. A szervizajtót tartsuk nyitva vagy szereljük le. A gőzcsövet a csőrögzítő eltávolítása után lefelé ki tudjuk húzni. A gép belső részét egyben ki lehet emelni úgy, hogy a nyitott szervizajtó felől alányúlunk, viszont az alján található egy mikrokapcsoló, ami a csepptálca és a zaccfiók meglétét érzékeli. Ennek a kapcsolónak a nyelvét a kiemeléskor be kell nyomni, hogy ne akadjon bele a burkolatba. A kávégépet ilyenkor el is fektethetjük, úgy valamivel könnyebb szétszedni.

A belső rész kiemelése után nekiállhatunk a burkolati elemek alapos tisztításának. A kisebb méretű elemeket simán betehetjük a mosogatóba. A mosáshoz szivacsot és fogkefét szoktam használni, illetve sima mosogatószert vagy folyékony szappant. Ha nem szeretnénk, hogy az elemek vízcseppesek maradjanak, akkor mosás után rögtön töröljük szárazra őket papír törlőkendővel.

Saeco Vienna kávégép felújítása

A kávégép belső részének átnézése és felújítása következik. Dióhéjban ki kell cserélni minden gumi tömítést, a szilikon csöveket abban az esetben, ha koszosak vagy vízkövesek, vízkőteleníteni kell a kazánt és a vízkör további részeit. Így elejét vehetjük a két fő hibaforrásnak, a szivárgásnak és a dugulásnak.

Vízcsövek a kávégépben

A Saeco Vienna típusú kávégépekben kétféle vízcső van; a szivattyú előtt szilikon cső, a szivattyú után nagynyomású cső, ami hőnek és nyomásnak egyaránt ellenáll.

Szilikon csőből három található a gépben, ezek különböző hosszúságúak. Illetve a víztartály és az átfolyásmérő közötti csőbe be van iktatva egy vízszűrő (D) is, hogyha a víztartályban nincs beépített vízszűrő.

  • (A) Víztartály és átfolyásmérő (F) között: 25 cm
  • (B) Átfolyásmérő és szivattyú (E) között: 12 cm
  • (C) Szivattyú túlnyomás szabályzó szelep (G) és csepptálca kifolyó között: 30 cm

A cső jellemzően 5×8-as vagy 5×9-es, vagyis belső átmérője 5 mm, míg falvastagsága és külső átmérője kis mértékben eltérhet.

A cső belső átmérője: 5 mm
A cső falvastagsága: 1,5 mm
A cső külső átmérője: 8 mm

Saeco Vienna kávégép szilikon csövek

Szivattyú avagy vízpumpa ellenőrzése

A Saeco Vienna kávégépet Ulka EX5 típusú rezgőszivattyúval szerelik (E). Ez a szivattyú közvetlenül hálózati áramról működtethető, vagyis 230 V feszültségről üzemel. Teljesítménye 48 W. Maximálisan 15 BAR nyomást képes előállítani.

A használt szivattyú állapotát nanométerrel, azaz nyomásmérővel ellenőrizhetjük, ugyanis a hibás vagy kopott szivattyú nem képes a maximális nyomás előállítására.

…

Saeco Vienna kávégép kazán felújítás

A bojler avagy kazán a kávégép azon része, amely egy elektromos fűtőszállal felmelegíti a rajta átfolyó vizet. A kazánt mindenképpen célszerű felújítani, mivel lerakódik benne a vízkő, és rontja a fűtés hatásfokát, sőt még dugulást is okozhat.

Míg az újabb kávégépeket rozsdamentes acél vagy réz kazánnal gyártják, a régebbi modelleket jellemzően alumínium szendvics kazánnal gyártották. Ezek a kazánok két összecsavarozott félből állnak (50) (52), a két fél között szilikon tömítés (51) található, melyet a kazán felújításakor szinte mindig ki kell cserélni.

Ahhoz, hogy a kazánt felújítsuk, először ki kell szerelnünk a kávégépből. Ehhez le kell róla választanunk a két nagynyomású csövet, a bejövő vízcsövet és a gőzcsaphoz menő vízcsövet. Vigyázzunk, mert lehet benne némi víz, sőt dugulás miatt bennrekedt nyomás is.

Továbbá minden vezetéket le kell csatlakoztatnunk róla: fűtőszálak, földelés, hőkioldó (41), termosztát (42). Ezt követően ki kell csavaroznunk azt a három csavart, melyek a bojler csatlakozót (57) a kávégép alsó burkolatához rögzítik. Ezek a csavarok a kávégép belső részének elején helyezkednek el, a főzőegység mögött.

A kiszerelt kazánról távolítsuk el a hőkioldót és a termosztátot is. A bojler csatlakozóból 17-es villáskulccsal tekerjük ki a pipacsövet (63). A pipacső-kazán tömítést (62), illetve a pipacső alsó (64) és felső tömítést (65) feltétlenül cseréljük ki, de előbb áztassuk vízkőoldóba a pipacső alkatrészeit.

A kazán 8 darab 10 mm-es hatlapfejű csavarral (54) illetve a hozzájuk tartozó peremes önzáró anyákkal (49) van összecsavarozva. A kazán csavarjainak meglazításához használjunk egy 10 mm-es dugókulccsal vagy hatlapfejű bitfejjel ellátott krovát, a másik oldalról pedig egy azonos méretű csillag-villáskulccsal tartsunk ellen. A kazánt a művelet során célszerű befogni egy satuba, mégpedig úgy, hogy az vízszintesen feküdjön benne, az illesztés függőlegesen álljon, és csak a peremét fogassuk be, ahol a csavarok vannak. Így egyszerre csak 4 csavarhoz férünk hozzá, viszont a fűtőszálak biztosan nem sérülnek meg. Ha a csavarok elsőre nem adják meg magukat, akkor használjuk a jó öreg WD-40 csavarlazítót.

Miután sikerült szétválasztanunk a kazán két felét, vegyük ki belőle a régi kazántömítést (52). Sárgaréz drótkefével sikáljuk le a kazán belsejében lerakódott vízkő nagyját. A felületet fémtisztára varázsolhatjuk egy flexibilis tengellyel ellátott és drótkoronggal felszerelt Dremel géppel.

…

Saeco Vienna kávégép alumínium kazán felépítése

…

Főzőegység mozgató motor fogaskerekeinek ellenőrzése, zsírzása

…

Főzőegység karbantartása

Saeco Vienna kávégép, központi egység karbantartása

Daráló kalibrálása, kávémennyiség és őrlésfinomság beállítása

Saeco Vienna kávégép, daráló kalibrálása

Saeco Vienna kávégép, daráló beállítása

Kávégép tesztelése, hibakeresés

Miután a felújított kávégépet újból összeszereltük, kezdetét veheti a tesztelés és hibakeresés. A hibakeresés, leginkább egy logikai feladványra hasonlít. Ilyenkor az esetlegesen tapasztalt hibajelenségből kiindulva, és az adott gép működésének ismeretében megpróbáljuk meghatározni a hiba okát, majd pedig megoldást találni rá. A gyakorlatban ez legtöbbször egy hibás alkatrész cseréjével valósítható meg.

Kávégép felújítás, Kávégép javítástechnika - Saeco kávégép

Kapcsolat

felújított kávégépek • használt kávégépek felújítása
info@felujitottkavegepek.hu | Kapcsolat

Felújított Kávégépek

Automata kávégépek szerelése, javítása és felújítása

  • Szerződési Feltételek
  • Adatvédelmi Tájékoztató
  • Impresszum
  • Szavatosság és jótállás

Szolgáltatások

  • Saeco Kávégép Javítás
  • Használt kávégépet veszünk

Szakmai segédletek

  • Használati útmutatók
  • Saeco Vienna
    • Robbantott ábrák
  • Saeco Magic / Royal

Videók

  • Kávégépek kezelése, karbantartása
  • Kávégépek javítása
  • Kávé és barista alapismeretek

Szerviz Blog kategóriák

  • Egyéb (1)
  • Kávégép felújítás (2)
  • Kávégép javítás (3)
  • Kávégép javítástechnika (2)
  • Kávégép karbantartás (5)
  • Kávégépek működése (3)
© 2022-2025. FelújítottKávégépek.hu | Általános Szerződési Feltételek | Adatvédelmi Tájékoztató | Impresszum