Az olajsütőben idővel kialakulhatnak érintkezési hibák (laza kötések) a nagy hőingadozás miatt, melyeknél az átmeneti ellenállás megnő. Ezeken a helyeken az alkatrészeken és vezetékeken nagyobb terhelés esik, azok felmelegedhetnek, vagy meg is éghetnek. Az elektromos hálózat jobb esetben a fogyasztók áramfelvételéhez van méretezve és annak megfelelően van biztosítva. Vagyis meghibásodás esetén a kismegszakítók még időben lekapcsolják a túlterhelt áramkört. Rosszabb esetben az alkatrészek és a vezetékek megégnek, a készülék tönkremegy.

A hőmérőre lerakódott szennyeződés is okozhat problémát. Hogyha a szenzor a learkódás miatt a valósnál alacsonyabb hőmérsékletet mér, a készülék túlfűt, az alkatrészek és vezetékek túlmelegszenek, megégnek és tönkremennek.

Jelen esetben egy olyan fritőzt javítottam, amiben a hőmérséklet-korlátozó füstölt el. Az egész készülék elég leharcolt állapotban volt már, ezért a javítás során az összes belső vezetéket és csatlakozót kicseréltem, valamint a visszajelző lámpákat is.

Olajsütő vezetékelés

Az új belső vezetékek elkészítéséhez 2.5 mm2 keresztmetszetű ónozott réz vezetőkel rendelkező hajlékony (sodrott) hőálló szilikon vezetéket használtam.

Az olajsütő kapcsolási rajzát felvázoltam egy papírlapra, az egyes vezetékeket betűkkel jelöltem meg. Lemértem a gyári vezetékek hosszát, hogy az alapján készítsem el az újakat.

Vezetékelés
(A) bekötő sorkapocs [érvéghüvely] 18 cm [csúszósaru] mikrokapcsoló
(B) mikrokapcsoló [csúszósaru] 12 cm [dupla csúszósaru] hőfokszabályzó
(C) hőfokszabályzó [dupla csúszósaru] 12 cm [szemes saru] fűtőbetét
(D) fűtőbetét [szemes saru] 12 cm [dupla csúszósaru] hőmérséklet korlátozó
(E) hőmérséklet korlátozó [csúszósaru] 12 cm [érvéghüvely] bekötő sorkapocs
(F) hőfokszabályzó [csúszósaru] 24 cm [csúszósaru] zöld visszajelző lámpa
(G) piros visszajelző lámpa [csúszósaru] 20 cm [csúszósaru] hőfokszabályzó
(H) zöld visszajelző lámpa [csúszósaru] 10 cm [dupla csúszósaru] piros visszajelző lámpa
(I) piros visszajelző lámpa [csúszósaru] 10 cm [csúszósaru] hőmérséklet korlátozó
Vezetékek hossza összesen: 130 cm
Szerelési anyagok
SIF 2.5 mm2 ónozott réz, hajlékony (sodrott) hőálló szilikon vezeték 130 cm
Kábelvég csúszósaru mama 6,3 mm 10 db
Kábelvég csúszósaru mama dupla / elosztó 6,3 mm 4 db
Szemes saru, 4 mm furat, 8 mm külső átmérő 2 db
Érvéghüvely 2.5 mm2 2 db

Szigeteletlen csúszósaru krimpelése

Krimpelő szerszám típusa: Yato YT-2300 krimpelő fogó
Csúszósaru krimpelés lépései:

  1. Blankoljuk meg a vezetéket 5 mm hosszan. Szilikon vezeték esetén jobb ha sniccerrel dolgozunk, mert az automata blankoló fogó megsértheti a vezeték burkolatát.
  2. A csúszósaru kábel rögzítő részét rádiós fogóval nyomjuk rá a vezeték burkolatára, de csak annyira, hogy a csatlakozó krimpelés közben ne essen le a vezetékről.
  3. A csatlakozó vezetékkel érintkező részét oldalról nyomjuk meg annyira, hogy a két fém pöcök egymással párhuzamos legyen. Ha szétállnak, akkor a csatlakozó krimpelés közben elfordulhat, amitől a krimpelés hibás lesz.
  4. Krimpeljük rá a csatlakozót a kábelre a krimpelő fogó segítségével. A fogó három nyílása alatt jelölve van a keresztmetszet (0.5-1, 1-2.5, 4-6). A fogót úgy vegyük kézbe, hogy ezek a jelölések a fogó bal oldalára essenek, és alul legyenek. A vezeték keresztmetszetének (2.5 mm2) megfelelően a középső nyílást használjuk. A csatlakozót úgy helyezzük el a szerszámban, hogy a vezeték balra, a csatlakozó jobbra nézzen. A csatlakozó nyitott fém pöckei felfelé álljanak. A csatlakozót a vezetéknél fogva tartsuk a helyén, amíg a fogó be nem szorítja.

Szigetelt érvéghüvely krimpelése

Krimpelő szerszám típusa: Extol Premium krimpelő fogó (0.08-6.00 mm2)

Hőmérséklet-korlátozó termosztát

Típus: WYF230D-S4
Feszültség, áramerősség: 250 V, 16 A (max.)
Furat átmérő: 10 mm

Egyfázisú hőfokszabályzó

Típus: EGO 55.13032.400
Feszültség, áramerősség: 16 A, 230 V (max.)
Hőmérséklet: 60 – 190 °C
D tengely: 6 x 4.6 mm
Kapillárcső: 870 mm
Érzékelő: 6 x 77 mm

Fűtőbetét

Belülről lehet lecsavarozni 18-as villáskulccsal.
A rögzítőt 10-es villáskulccsal lehet lecsavarozni.

Mikrokapcsoló

Típus: X3l502K6DD
Felületre szerelhető kivitel, a rögzítő anyacsavarhoz 14-es villáskulcs kell.
Benyomott állapotban zárja az áramkört.
Áramerősség: 21 A (max.)
Feszültség: 250 V (max.)
Csatlakozó: 6.3 mm csúszósaru
Átmérő: 10 mm
Furat átmérő: 11 mm

Visszajelző lámpák

  • Zöld: tápellátás jelzőfénye, bekapcsolt állapotban világít
  • Piros: termosztát működésjelzője, a kívánt hőmérséklet elérésekor kialszik

Feszültség: 230 V
Csatlakozó: 6.3 mm csúszósaru
Átmérő: 12 mm
Furat átmérő: 12.5 mm

Hálózati kábel

  • Tömszelence
  • Kábel: 2 M Gumikábel H05RR-F 3 x 1.5 mm2 GML 300/500 V
  • Dugvilla: Legrand 50252, 2P+F, oldalsó bekötés, kihúzóval